Cantine EGALIM : Passer des conserves au fait maison
La loi EGALIM impose aux collectivités un minimum de produits de qualité dans les cantines depuis janvier 2022. Mais comment passer le cap avec un budget contraint? Quelles sont les étapes à anticiper ? Est-ce possible de procéder de façon progressive? A qui demander de l’aide?
Situé au cœur du Parcs des Marais du Cotentin et du Bessin, Gorges est une commune de 347 habitants. Le maire, M. David Cervantes nous présentera l’évolution de sa cantine et comment il a réussi à faire en sorte que la cinquantaine d’enfants de son école (et de l’école voisine) mangent aujourd’hui des plats de qualité tout en favorisant le dynamisme économique local.
Visite organisée par Expériences Communes, le réseau normand de partage d’expériences entre petites communes, en partenariat avec l’association Bio en Normandie.
Programme
- 9h45 Accueil
- 10h Début de la visite
- 12h30 Déjeuner partagé
Pour toutes questions concernant l’organisation de cette visite, vous pouvez contacter Ulysse BLAU :
Infos pratiques
Le repas est au frais des participants
Le covoiturage sera encouragé et facilité. La possibilité de prendre le train pour Carentan en groupe aussi.
Visite offerte, inscription obligatoire (nombre de places limité)
Un courriel de confirmation d’inscription avec les modalités de rendez-vous et la liste des participants souhaitant covoiturer vous sera envoyé quelques jours avant les évènements.
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